食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葡萄干可可软欧的做法步骤
-
1称量好所有材料，将除黄油和葡萄干以外的材料放入料理机中，开动机器搅拌一会，然后静止几分钟再次加入室温软化的黄油。 -
2继续搅拌至完全扩展阶段，这个可可颜色的面团在灯光下有些看不清楚。
-
3加入葡萄干搅拌均匀。
-
4面团表面整理光滑进行发酵。
-
5待发酵至手指沾干面粉戳一下不回缩即是发酵好了。
-
6反复揉搓排除气泡，然后均匀分成4等份搓圆，静止15分钟左右。
-
7取一个面团像包糖三角一样捏好。
-
8翻过来放入铺了油纸的烤盘上，把三个角整理略圆一些。全部做好的生坯放入烤箱内，烤盘下面放一碗热水进行二次发酵。
-
9二发好的生坯表面筛面粉，用锋利的刀片割出树叶的形状。烤箱提前预热180度，中层烤20分钟。
-
10晾至温热后放入保鲜袋保存，不要放冰箱冷藏。
-
11成品图
小窍门
1、烤制温度根据自家烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 烧土豆
- 榴莲披萨
- 芹菜土豆条
- 油焖豆角
- 爆炒花菜
- 蚝油藕片
- 尖椒干豆腐
- 家常小炒
- 菠菜芝麻汤圆包子
- 海苔蛋糕卷
- 燕麦吐司
- 5分钟快手菜，凉拌黄瓜
- 糖水枇杷
- 酱牛肉
- 芦笋炒羊肚菌
- 古早蛋糕
- 菠萝百合糖水
- 酱香鸡肉蟹味菇
- 爆炒小龙虾
- 锡纸牛肉
- 自制剁椒
- 桂花黑糖姜汤圆
- 韩式烤肉
- 外婆红烧肉
- 蜜汁鸡翅
- 畴什么什么忧的成语
- 畴咨之忧
- 畴咨什么什么的成语
- 畸人什么什么的成语
- 畸人侔天
- 畸什么什么天的成语
- 畸什么什么客的成语
- 畸什么什么展的成语
- 畸什么什么轻的成语
- 畸什么什么重的成语
- 畸什么侔什么的成语
- 畸什么发什么的成语
- 畸什么洽什么的成语
- 畸什么畸什么的成语
- 畸什么逸什么的成语
- 晚起（唐·白居易）
- 晚起（宋·刘攽）
- 晚起（宋·陆游）
- 晚起（宋·饶节）
- 晚起（明·吴与弼）
- 晚趋忻口（明·高叔嗣）
- 晚过三山（明·陶安）
- 晚过东园独饮月上乃归（清末近现代初·黄节）
- 晚过中宿峡（明·梁以壮）
- 晚过临平山（清·李宗渭）
- 晚过乌兜宿郭秀才家（明·郭谏臣）
- 晚过九龙洞（明·欧大任）
- 晚过五门（宋·陆游）
- 晚过以行（明·何景明）
- 晚过何氏林园遂成清集赋诗（元·廖大圭）
- 中级财务会计学习指导书(21世纪会计系列教材)
- 汉语报刊课研究
- 不忘初心方得始终
- 蒙台梭利亲子学习工具包（礼盒装）
- 菜根谭全评(国学典藏版)/语文新课标必读丛书
- 中国制造(技术评价与路径选择)
- 小德的游乐场(精)/暖心+爱心启迪绘本
- 小爱因斯坦 神奇星球大百科 奇妙的人体
- 融资约束与贸易自由化对企业创新的影响研究/江西师范大学区域创新与创业研究中心学术丛书
- 居里夫人传(无障碍精读版)/教育部新编语文教材推荐阅读丛书
- 高分六号卫星遥感影像农业景观图集(精)
- 歌唱家马库斯/超级小精灵
- 传习录(精)
- 半缘修仙半缘君(2超值完结篇共4册)
- 狮子吃素的那一天(如何搞定强势的人)