网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 无油桃花旺仔小馒头
释义
无油桃花旺仔小馒头的做法
“最近一直在外游荡,还没有时间参加活动呢,这是在外甥女家,小朋友要吃桃花旺仔小馒头,于是选一款无油的方子,我们两个又到院子里采摘了几朵桃花,做了这道桃花美味小零食,酥脆的口感,淡淡的花香,淡淡的甜,小朋友好喜欢。孩子妈妈说,自己动手就是好,无任何添加剂,孩子吃的放心,吃的健康。那是一个阴雨天,拍成品图时突然一缕阳光穿过密集的建筑洒向阳台,只有那么一点点,瞬间抓拍两张,好温暖,感觉小馒头也充满了正能量!”

食材明细

主料
  • 玉米淀粉 150g
  • 低筋粉 50g
  • 蛋液 100g
辅料
  • 小苏打 2g
  • 白糖 50g
  • 炼乳 50g
  • 奶粉 30g
  • 桃花 5g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

无油桃花旺仔小馒头的做法步骤

  • 无油桃花旺仔小馒头的做法步骤:1
    1
    采摘的桃花,摘洗干净,淡盐水中浸泡10分钟,用厨房纸吸干水分
  • 无油桃花旺仔小馒头的做法步骤:2
    2
    备齐材料
  • 无油桃花旺仔小馒头的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,加入白糖
  • 无油桃花旺仔小馒头的做法步骤:4
    4
    充分搅拌至白糖乳化
  • 无油桃花旺仔小馒头的做法步骤:5
    5
    倒入面包桶,加入炼奶
  • 无油桃花旺仔小馒头的做法步骤:6
    6
    筛入所有的粉类
  • 无油桃花旺仔小馒头的做法步骤:7
    7
    启动和面程序
  • 无油桃花旺仔小馒头的做法步骤:8
    8
    取出面团揉至光滑
  • 无油桃花旺仔小馒头的做法步骤:9
    9
    搓成长条,均匀切成馒头胚,取一粒馒头胚,揉成小圆球,很费时间的,要有耐心
  • 无油桃花旺仔小馒头的做法步骤:10
    10
    码入烤盘,中间要留有空隙
  • 无油桃花旺仔小馒头的做法步骤:11
    11
    烤箱上下火170度预热,中层烤10分钟,再焖5分钟
  • 无油桃花旺仔小馒头的做法步骤:12
    12
    出炉
  • 无油桃花旺仔小馒头的做法步骤:13
    13
    冷却后保存。

小窍门

1、小馒头胚不宜太大,这样更容易烤制干酥。
2、过程无难点,但是却非常费时,是一道很考验耐心的小零食!
3、烤制过程中要注意观察,只要上色就要立马关火,避免烤糊。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   婴儿  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 15:39:12