“蒸饼，自然就是蒸出来的饼，薄薄的饼夹上喜欢的菜，美味又营养。。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸饼的做法步骤
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1面粉放入盆中。 -
2用开水烫面，一面加开水一面用筷子搅。 -
3等凉一点后，用手和成团，松弛20分钟。 -
4蒸锅放水烧开，箅子抹油备用。 -
5把面团揪成小剂子。 -
6擀成薄薄的面皮。 -
7放到蒸锅里，盖上盖子，开始擀下一个。 -
8擀好摞到顶上，就这样一张一张往上摞，最后一张盖上盖子蒸5分钟，就都熟了。 -
9趁热一张一张揭开。 -
10薄薄的蒸饼就做好了。 -
11佐以喜欢的菜。 -
12抹上番茄沙司。 -
13铺上土豆丝，油菜。 -
14卷起来，用刀切开。 -
15竖起，放上肉串丁，美味挡不住。是不是还有点寿司的感觉呢。。。
小窍门
1。一定要烫面，把面粉的筋性去掉，才能擀出薄薄的饼。
2。饼蒸好以后，一定要趁热揭开，不然就会沾到一起。
2。饼蒸好以后，一定要趁热揭开，不然就会沾到一起。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜