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诗文 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼
释义
挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法
“蒸饼，自然就是蒸出来的饼，薄薄的饼夹上喜欢的菜，美味又营养。。。。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 各种菜肴 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒸饼的做法步骤

  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：1
    1
    面粉放入盆中。
  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：2
    2
    用开水烫面，一面加开水一面用筷子搅。
  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：3
    3
    等凉一点后，用手和成团，松弛20分钟。
  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：4
    4
    蒸锅放水烧开，箅子抹油备用。
  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：5
    5
    把面团揪成小剂子。
  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：6
    6
    擀成薄薄的面皮。
  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：7
    7
    放到蒸锅里，盖上盖子，开始擀下一个。
  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：8
    8
    擀好摞到顶上，就这样一张一张往上摞，最后一张盖上盖子蒸5分钟，就都熟了。
  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：9
    9
    趁热一张一张揭开。
  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：10
    10
    薄薄的蒸饼就做好了。
  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：11
    11
    佐以喜欢的菜。
  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：12
    12
    抹上番茄沙司。
  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：13
    13
    铺上土豆丝，油菜。
  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：14
    14
    卷起来，用刀切开。
  • 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼的做法步骤：15
    15
    竖起，放上肉串丁，美味挡不住。是不是还有点寿司的感觉呢。。。

小窍门

1。一定要烫面，把面粉的筋性去掉，才能擀出薄薄的饼。

2。饼蒸好以后，一定要趁热揭开，不然就会沾到一起。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  
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更新时间：2025/12/22 13:59:40