食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酥肉的做法步骤
-
1原材料，五花肉选用瘦肉多的，怕吃肥肉的用后臀尖肉比较好 -
2五花肉焯水后切小块，放入盐、葱姜蒜末、啤酒腌制15分钟 -
3面粉淀粉混合，加入鸡蛋、豆瓣酱、盐、适量水搅拌成面糊 -
4五花肉放入面糊搅拌均匀 -
5锅内放油烧至4成热 -
6放入几片姜片，放入裹好面糊的五花肉小火炸 -
7炸至略黄捞出控油 -
8油温再烧到7成热，将酥肉复炸至两面金黄，爱吃直接炸好的可以直接食用了 -
9锅内放适量水，加入八角、桂皮、香叶、姜片、史云生浓醇高汤烧开 -
10加入酥肉中小火炖30分钟 -
11加入白菜心 -
12撒上小葱，出锅了
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
- 花样白菜豆腐汤
- 西红柿炒土豆
- 牛奶蜂蜜中空戚风
- 豆角烧茄子
- 芒果千层
- 自制米酒
- 胡萝卜饼干棒
- 酱油炒饭
- 双色蒸饺
- 自制香菇牛肉酱
- 冬日滋补养颜，红极参煲粥
- 玫瑰枸杞茶
- 牛肉包子
- 猪肉白菜包子
- 韭黄肉丝
- 玉米红枣发面烙饼
- 葱爆海参
- 冬阴功小火锅
- 儿菜炒培根
- 香油菠菜
- 西蓝花虾仁
- 素炒西兰花
- 元宝煎饺
- 豌豆火腿
- 酸辣粉
- 什么园什么好的成语
- 什么园什么子的成语
- 什么园什么弟的成语
- 什么园什么拜的成语
- 什么园什么村的成语
- 什么园什么果的成语
- 什么园什么色的成语
- 什么困什么乏的成语
- 什么困什么倒的成语
- 什么困什么危的成语
- 什么困什么噬的成语
- 什么困什么慵的成语
- 什么困什么斗的成语
- 什么困什么穷的成语
- 什么困什么羣的成语
- 二十五日梦（明·罗伦）
- 二十五日次韵昌甫别后所寄（宋·韩淲）
- 二十五日由湖回杭，钝斋主人置梅酒舟中，越（清·许传霈）
- 二十五日舒村（宋·韩淲）
- 二十五日道祖沧浪亭落成召会（宋·葛胜仲）
- 二十五日闻德瑩弟讣音越三日悲不能禁以小诗（宋·王炎）
- 二十五日雪（宋·梅尧臣）
- 二十五日雪（宋·薛季宣）
- 二十五日（宋·韩淲）
- 二十五日（宋·韩淲）
- 二十五蒸（明·欧必元）
- 二十五龄（近现代·汪石青）
- 二十八夜月（明·苏福）
- 二十八宿寄芸叟（宋·孔平仲）
- 二十八宿歌赠别无咎（宋·黄庭坚）
- 新时代主题大学英语进阶快速阅读(2第2版新题型版数字教材版)
- 笠翁对韵/国学里的中国
- 中老年人免疫力提升指导
- 普鲁斯特(音乐人生)
- 考研英语<二>阅读精读60篇(2024)/新东方考研英语经典系列
- 2023敦煌学国际联络委员会通讯
- 语文(2024)/高考真题复盘试题分类特训
- 长江国家文化公园100问/中国国家文化公园丛书
- 今天也要开心啊(如何在不确定中停止不安和焦虑)
- 考试高手
- 萧萐父与早期启蒙说(探寻中国式现代化的源头活水)(精)
- 海昌文存丛谈
- 伟大自我革命十五讲
- 教育教学知识与能力(小学2023国家教师资格考试专用教材)
- 乡村振兴新IP