食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酥肉的做法步骤
-
1原材料，五花肉选用瘦肉多的，怕吃肥肉的用后臀尖肉比较好 -
2五花肉焯水后切小块，放入盐、葱姜蒜末、啤酒腌制15分钟 -
3面粉淀粉混合，加入鸡蛋、豆瓣酱、盐、适量水搅拌成面糊 -
4五花肉放入面糊搅拌均匀 -
5锅内放油烧至4成热 -
6放入几片姜片，放入裹好面糊的五花肉小火炸 -
7炸至略黄捞出控油 -
8油温再烧到7成热，将酥肉复炸至两面金黄，爱吃直接炸好的可以直接食用了 -
9锅内放适量水，加入八角、桂皮、香叶、姜片、史云生浓醇高汤烧开 -
10加入酥肉中小火炖30分钟 -
11加入白菜心 -
12撒上小葱，出锅了
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
- 裙带菜虾仁蒸蛋羹
- 小油菜鲜虾粥
- 四喜丸子
- 榨菜炒肉丝
- 水果拼盘
- 香卤鸭肫炒茼蒿
- 香葱鸡蛋炒腐竹
- 金汤花胶鸭
- 卤水乳鸽
- 热狗卷
- 奶酪卷饼
- 蒜泥拍黄瓜
- 春暖花开
- 香葱五花肉丁炒面
- 手撕包菜
- 生菜包五花肉
- 五花肉炒青椒
- 黑米蛋炒饭
- 香菇肉卤手擀面
- 香菇肉酱
- 蒜蓉虾
- 草莓松糕
- 酸辣土豆丝
- 胡萝卜山药白参菌排骨汤
- 剁椒蒸鸡翅
- 如什么什么风的成语
- 如什么什么饥的成语
- 如什么什么鱼的成语
- 如什么什么鲜的成语
- 如什么以什么的成语
- 如什么似什么的成语
- 如什么使什么的成语
- 如什么倒什么的成语
- 如什么傅什么的成语
- 如什么其什么的成语
- 如什么兽什么的成语
- 如什么初什么的成语
- 如什么刺什么的成语
- 如什么包什么的成语
- 如什么化什么的成语
- 登巾山（宋·游九言）
- 登巾山（宋·陈知柔）
- 登巾峰（明·释今无）
- 登布达拉宫（当代·潘乐乐）
- 登师利寺文殊阁（宋·宋祁）
- 登师姑岩怀古十韵（宋·蒲寿宬）
- 登师姑岩见城中大阅恍如阵蚁因思旧从戎吏亦（宋·蒲寿宬）
- 登师山诸生有书二首（元·郑玉）
- 登师欲东归因成五言（宋·钱惟演）
- 登帢帻峰（宋·陈棠）
- 登常山山亭次壁间韵二首（明·唐顺之）
- 登常山绝顶广丽亭（宋·苏轼）
- 登常熟极目亭（明·谢肃）
- 登帽峰（明·王渐逵）
- 登幔亭峰（清·徐延寿）
- 什么是云南 巨幕珍藏版
- 影视编剧
- 服务业相对生产率研究
- 历史太好玩了!古代帝王群聊 明朝篇 2
- 亮点给力大试卷 英语 5年级 下册 译林版 2022
- 什么是农学?
- 防爆电气作业
- 全球城市空间组织:新兴产业、行动者与网络
- 踏遍五洲情未了
- Spinnaker实战 云原生多云环境的持续部署方案
- 三不朽图赞
- 现代西班牙语学生用书.1
- 上桥菜穗子守护者系列(1-7)
- 芭比分级阅读·启蒙阅读
- 勃朗特迷思