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诗文
菠萝炒排骨
释义
食材明细
主料
菠萝
250克
排骨
500克
辅料
红圆椒
1个
洋葱
半个
配料
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
菠萝炒排骨的做法步骤
1
排骨斩小块,用盐,糖,生抽,生粉腌制入味
2
红椒和菠萝均切榄角块
3
锅内油温达七成热时,放入排骨炸制,共炸两遍,第一遍是要把排骨炸透,炸熟,第二遍是要把排骨炸脆炸香
4
锅内少量的油,然后把番茄酱放入煸香,跟着把炸好的排骨放入
5
当排骨吸收了番茄酱的酱汁后,就把红椒,洋葱放入
6
稍稍翻炒后,即可把菠萝也放进去,然后放入适量的盐和糖调味
7
最后,大火把锅内的食材均匀翻炒,放入小葱段即可出锅喽~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/14 18:50:04