食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
珍珠糯米丸子的做法步骤
-
1糯米提前泡发至少两小时以上，沥干水待用。 -
2猪肉末加入适量烹饪黄酒、葱姜末、盐按一个方向搅拌上浆，放入冰箱冷藏20分钟。
-
3冷藏后的肉末很容易捏成丸子，均匀裹上糯米后装盘上蒸锅大火蒸30分钟。
-
4成品上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
中式宴请
鄂菜
- 花朵饼干
- 外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸
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- 炼乳牛奶吐司
- 奶香绿豆糕
- 烤南瓜苹果沙拉
- 鲜奶酪水果脆皮碗
- Kitty猫饼干
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- 清炖排骨
- 四川版炸圆子
- 蛋糕夹心果蔬面包
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- 巧克力棒棒糖蛋糕(水蒸版)
- 奶油酥皮小面包
- 草莓慕斯
- 简易芒果慕斯杯
- 芹菜肉馅包子
- 海苔肉松蛋糕
- 珍珠豆腐丸子
- 冬瓜丸子汤
- 土豆泥小饼
- 苦瓜毛豆猪骨汤
- 香辣里脊
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