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诗文	毛豆炒肉
释义	食材明细 主料 毛豆 适量 猪肉 少许 辅料 盐 适量 生抽 少许 糖 一点点 料酒 少许 葱 少许 辣椒 两颗 姜 少许 蒜 少许 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 毛豆炒肉的做法步骤 1 毛豆是我提前包好的，肉只是为啦提味，所以我放了一点 2 辣椒，姜切丝，葱切段，蒜切末，我爱吃蒜多放 3 肉提前用料酒，淀粉和盐，腌一会，过油炒熟，盛出来 4 锅内放油，油热后放入毛豆煸炒，放盐，姜 5 放入炒好的肉，再放入生抽，辣椒，我点了点老抽，是为了颜色好看，然后依次放入葱，蒜，一点点糖 6 可以放点耗油提鲜 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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