食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
黄油爆波斯顿龙虾的做法步骤
-
1用双手分别抓住龙虾的头部和尾部，两手向相反方向一拧，将龙虾分成两半，把头部的壳扒开，去除龙虾的腮。 -
2把虾身分成小块，放入葱姜水中浸泡一会。 -
3沥干水分，虾块裹上一层吉士粉，没有可以用淀粉代替。 -
4放入油锅快速爆熟，捞出沥油。 -
5另起锅，加入黄油化开，放入洋葱、香芹粒爆香，再加入鸡汤、盐调味。 -
6把汤汁加一点水淀粉勾芡，使汤汁浓稠一些，把龙虾块放入翻炒，使酱汁裹匀虾块，出锅装盘，加两片紫苏叶点缀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
法国菜
西餐
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
- 炸肉丸
- 家常地三鲜
- 洋葱炒肉片
- 立冬防寒，酒酿汤圆
- 排骨汤
- 红烧武昌鱼
- 酸菜小笋肉末
- 香菜平菇瘦肉汤
- 紫薯和玉米的浪漫约会
- 紫薯豆浆
- 家常青菜汤
- 爆炒牛排
- 单煮挂面
- 猪肉芹菜煎饺
- 铁棍山药红枣燕麦粥
- 肉末豆角
- 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚
- 猪肉馅水饺
- 百香果汁
- 辣椒炒豆腐
- 麻辣豆腐
- 酸辣苦菊
- 骨头汤
- 营养果蔬汁
- 莴笋炒蛋
- 顾盼什么什么的成语
- 顾盼多姿
- 顾盼生姿
- 顾盼生辉
- 顾盼神飞
- 顾盼自如
- 顾盼自得
- 顾盼自豪
- 顾盼自雄
- 顾而什么什么的成语
- 顾而言他
- 顾虑什么什么的成语
- 顾虑重重
- 顾说什么什么的成语
- 顾说他事
- 四月朔日晓起候吕之寿（宋·丘葵）
- 四月朔旦过黄山哭刑部百求弟道中五首（宋·陈著）
- 四月朔石隐园小酌用𩾐先韵（明·毕自严）
- 四月朔蔡师愚仇徕之挈艇子寻青溪（清末近现代初·陈三立）
- 四月朔观牡丹崇效寺（清末民国初·陈宝琛）
- 四月朔都门别友（元·吴当）
- 四月朔，经杨林作诗，奉命宣布郡县，值大水（元·范梈）
- 四月望再游西湖十首（宋·陈造）
- 四月望夜见月（明·陶安）
- 四月望夜郡寮悉赴盛集羊荆华林伯寿伯安相继（宋·李光）
- 四月望夜院中作（明·薛瑄）
- 四月望日会兴庆池（宋·韩琦）
- 四月望日自孝悌坊迁冠盖孙氏第（宋·张耒）
- 四月望日驻节分宜晚眺有感（明·韩雍）
- 四月望观帝师发思跋影堂（元·张翥）
- 一看就会搞定韩语旅行会话就靠这一本(附光盘)/一看就会系列丛书
- 机械制造基础(第2版)/现代工程教育丛书
- 东方风情(精)/影响中国室内设计进程的168套别墅系列
- 缤纷炫宴(餐厅设计)(精)
- 宴遇东方(Ⅲ餐饮空间)(精)
- 成长空间(世界当代中小学建筑设计)(精)
- 建筑竞标方案超越(精)
- 国际特色酒店(精)
- 船舶图析(原版引进)
- 创意和手工产品设计(精)
- 中国建筑设计与表现年鉴(2011共6册)
- 英国旅行一本就够(附光盘给力超值版)
- 现代造船技术(船舶制造工艺系列教材)
- 设计速递(酒店设计)(精)
- 新日本语能力测试50天逐级突破(N5N4N3语法天天学)