食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
黄油爆波斯顿龙虾的做法步骤
-
1用双手分别抓住龙虾的头部和尾部，两手向相反方向一拧，将龙虾分成两半，把头部的壳扒开，去除龙虾的腮。 -
2把虾身分成小块，放入葱姜水中浸泡一会。 -
3沥干水分，虾块裹上一层吉士粉，没有可以用淀粉代替。 -
4放入油锅快速爆熟，捞出沥油。 -
5另起锅，加入黄油化开，放入洋葱、香芹粒爆香，再加入鸡汤、盐调味。 -
6把汤汁加一点水淀粉勾芡，使汤汁浓稠一些，把龙虾块放入翻炒，使酱汁裹匀虾块，出锅装盘，加两片紫苏叶点缀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
法国菜
西餐
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
- 六寸戚风蛋糕
- 辣油馄饨
- 腊肠炒芦笋
- 薄荷鸡蛋
- 猪肝炒娃娃菜
- 胡萝卜菠萝浓汁
- 糖苹果粒
- 香煎肉松鸡蛋豆腐
- 苹果酱
- 儿童卡通蔬菜馒头
- 粘米戚风蛋糕
- 玛格丽塔披萨
- 蚝油生菜
- 梅干菜饼
- 萝卜糕
- 烤秘制酱汁蔬菜
- 雪菜蚕豆炒雷笋
- 黄花菜千张结烧鸡骨架
- 南瓜慕斯蛋糕
- 蒜蓉淡菜
- 全麦土司蛋饼
- 麦穗面包
- 比肉好吃的【河虾煲豆腐】
- 南瓜形豆沙包
- “潮汕卤水－－金钱肚”
- 什么尔什么群的成语
- 什么尔什么行的成语
- 什么尔什么觚的成语
- 什么尔什么谆的成语
- 什么尔什么邦的成语
- 什么尖什么利的成语
- 什么尖什么功的成语
- 什么尖什么厚的成语
- 什么尖什么头的成语
- 什么尖什么尾的成语
- 什么尖什么强的成语
- 什么尖什么快的成语
- 什么尖什么斛的成语
- 什么尖什么袋的成语
- 什么尖什么钞的成语
- 醉花阴 望远（清·吴绡）
- 醉花阴 木犀（宋·丘崇）
- 醉花阴 木犀（宋·李弥逊）
- 醉花阴 枸杞（近现代·张克家）
- 醉花阴 染指甲（清·葛秀英）
- 醉花阴 桃花岛寻桃花不遇（当代·周燕婷）
- 醉花阴 梅花风谢（明·陈霆）
- 醉花阴 梅花（清·孙瑩培）
- 醉花阴 次李漱玉韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 醉花阴 次梅云乙酉九日韵。（当代·傅义）
- 醉花阴 次韵印师（宋·葛胜仲）
- 醉花阴 步漱玉韵（清·唐蕴贞）
- 醉花阴 清明（清·庄盘珠）
- 醉花阴 清明（清·庄盘珠）
- 醉花阴 游南通狼山（近现代·陈逸云）
- 鲁迅与我七十年(新版)/文汇原创丛书
- 循序渐进AutoCAD2004实训教程
- 小学生作文快易通(日记起步专讲)
- 日本语能力测试听解全攻略(附光盘1级全真解析实考模拟)
- 小学生作文快易通(命题半命题作文专讲)
- 小学生作文快易通(看图学写话专讲)
- 法律心理学/全国应用心理学专业系列教材
- 知识产权法利益平衡理论
- 假如给我三天光明(名师伴读版)/语文新课标必读丛书/学生素养文库
- Office XP设计与制作案例教程(附光盘)/IT蓝领实用系列教程
- 音乐剧的文硕视野(附光盘)/文硕梦工厂丛书
- 信息电子技术知识全书/院士讲坛
- 贵州仫佬族
- 正一家传伤科秘方
- 血证秘验方