网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 韭菜炒豆皮
释义
韭菜炒豆皮的做法
“家常菜中的素菜,韭菜起到提鲜的作用,大鱼大肉吃多了之后,吃点素菜清理肠胃。”

食材明细

主料
  • 豆腐皮 250克
  • 韭菜 250克
辅料
  • 一汤匙
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 味精 少许
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜炒豆皮的做法步骤

  • 韭菜炒豆皮的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 韭菜炒豆皮的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净,豆腐皮冲洗干净;
  • 韭菜炒豆皮的做法步骤:3
    3
    豆腐皮切条;
  • 韭菜炒豆皮的做法步骤:4
    4
    锅中入水,烧开,放入豆腐皮焯水;
  • 韭菜炒豆皮的做法步骤:5
    5
    再次煮开后,捞出豆腐皮待用;
  • 韭菜炒豆皮的做法步骤:6
    6
    炒锅放适量的植物油,油热后放入葱花,炒出香味;
  • 韭菜炒豆皮的做法步骤:7
    7
    放入豆腐皮翻炒;
  • 韭菜炒豆皮的做法步骤:8
    8
    放入韭菜;
  • 韭菜炒豆皮的做法步骤:9
    9
    快速翻炒;
  • 韭菜炒豆皮的做法步骤:10
    10
    至韭菜断生,放入适量的盐、味精,炒匀,即可起锅。

小窍门

冬天的韭菜易熟,豆腐皮已焯水,这道菜一定要快炒,时间长了,韭菜已烂。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   春季食谱   宴客菜   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 16:08:07