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诗文 黑椒时蔬炒意面
释义
黑椒时蔬炒意面的做法
“上次在澳门买的百丽阿姨意粉,放了好长时间了一直没吃~这天刚好只有我和儿子就餐,就不做饭了,做个意粉吃~儿子吃的没有放黑椒,他很喜欢呢,吃了不少~第一次吃意粉,哈哈~”

食材明细

主料
  • 意大利面 适量
  • 香菇 适量
  • 芹菜 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 蒜蓉 适量
  • 葱花 适量
配料
  • 橄榄油 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黑椒时蔬炒意面的做法步骤

  • 黑椒时蔬炒意面的做法步骤:1
    1
    煲中放多一点水,加盐煮开,水开后下意面煮约8分钟;
  • 黑椒时蔬炒意面的做法步骤:2
    2
    煮面的时候我们处理香菇,洗净,切片;
  • 黑椒时蔬炒意面的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮切丝;
  • 黑椒时蔬炒意面的做法步骤:4
    4
    芹菜去老筋也切成丝;
  • 黑椒时蔬炒意面的做法步骤:5
    5
    这时把煮好的意面沥干,用橄榄油拌一下,防止粘连成团;
  • 黑椒时蔬炒意面的做法步骤:6
    6
    热油锅,下蒜蓉,香菇先爆香;
  • 黑椒时蔬炒意面的做法步骤:7
    7
    然后再倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀,并加入适量盐调好味;
  • 黑椒时蔬炒意面的做法步骤:8
    8
    这时倒入意面,再次炒匀;
  • 黑椒时蔬炒意面的做法步骤:9
    9
    加入少许酱油和黑胡椒粉炒匀即可~

小窍门

炒蔬菜时盐放得要适量,因为最后加一点生抽提鲜,这里面也有咸味!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 22:20:31