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诗文
排骨海带汤
释义
“海带清爽可口,排骨酥软。”
食材明细
主料
排骨
适量
海带
适量
辅料
姜
适量
盐
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
排骨海带汤的做法步骤
1
排骨冷水下锅,煮开,焯水备用。
2
倒掉血水,冲洗干净血泡,加入提前泡好的海带,姜块。
3
一次性加入足够的水,大火烧开转小火,炖一个半小时,排骨和海带都软烂即可。
4
加入适量盐调味,上桌。
小窍门
暖心提示:海带提前泡,多换几次水。炖的时候一次性加够水,中途不要加,汤才好喝。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/2/1 15:56:26