网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑芝麻软欧包
释义
“黑芝麻软欧包(中种)”
食材明细
主面团
高筋面粉
72g
水
35g
细砂糖
30g
鸡蛋
1个
黑芝麻粉
40g
酵母
2g
黄油
10g
盐
3g
中种主面团
高筋面粉
94g
水
83g
酵母
1g
细砂糖
10g
馅料
葡萄干
适量
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑芝麻软欧包的做法步骤
1
中种所有的材料混合揉成团。
2
揉好的中种面团揉圆放在料理碗中,盖上保鲜膜,室温下发酵至两倍大。
3
扒开面团有蜂窝状即可。
4
把主面团中除了黄油之外所有材料和中种混合一起,启动和面程序15分钟。
5
加入黄油继续揉,揉至完全扩展。
6
把面团揉圆用保鲜袋盖住松弛20分钟。
7
把面团按压成中间厚周边薄,码上葡萄干。
8
像捏包子一个包好,收口朝下,送入烤箱发酵,(夏天不用开电源)。
9
用刀片割出自己喜欢的花纹,这时预热烤箱上下火170度10分钟。
10
送进烤箱上火150度下火160度烤30分钟出炉移至烤网晾凉。
11
成品图
12
成品图
13
成品图
小窍门
面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水(液体)
预留10—15克出来了,适当的进行调整,(此温度仅供参考,请按自家
烤箱温度进行调整)
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
三鲜水晶饺
原创鸡肉炒鸡腿菇!!!家庭版!!!
烤栗果
胡萝卜素丸子
香酥肉松饼
卤鹌鹑蛋
宫爆鸡丁
番茄鸡蛋莜面饼
催奶神器:木瓜桃胶花生米汤
鸡汤手擀面
特色黄面条
红烧鸭腿拌饭
肉末茄子
酥香果仁面包(有水果哦)
麻辣大虾
浓情煎饺~锅贴~生煎
万圣节蜘蛛酥饼
紫薯南瓜斑点吐司
简易版赛螃蟹
松软汉堡胚
粉丝娃娃菜
炸鸡柳
谷物果仁能量棒
葡式蛋挞
南瓜黄金馒头
小怯大勇
小恩什么什么的成语
小恩小惠
小惠什么什么的成语
小惠未遍
小惩什么什么的成语
小惩大戒
小惩大诫
小惭什么什么的成语
小惭小好,大惭大好
小户人家
小户什么什么的成语
小手什么什么的成语
小手小脚
小才什么什么的成语
霜夜有感(宋·释元肇)
霜夜望月(宋·杨万里)
霜夜楼中闻笛有感(明·梁有誉)
霜夜(元末明初·叶颙)
霜夜(宋·朱淑真)
霜夜(宋·杨万里)
霜夜(清末近现代初·郑孝胥)
霜天哓角(清·王时翔)
霜天思田间穫稻之乐书赠犁春图卷(宋·韩淲)
霜天早行(明·童冀)
霜天晓月(清·张景祁)
霜天晓角·之静九日画玉冠菊见寄,病中书此(近现代末当代初·黄松鹤)
霜天晓角·同钟广思过僧舍(清·黄之隽)
霜天晓角·晚次东阿(清·朱彝尊)
霜天晓角·洪太完乞题屺梦图(近现代末当代初·袁荣法)
重新理解媒介(揭开传播社会网络与群体秩序之谜)
配电网工程通用设计(配电部分共6册)(精)
第三次工业革命与中国选择
商科院校教学方法研究(基于师生互动的视角)/商科院校改革研究丛书
挖掘者手记(一位古生物学者的荒野之旅)
家父
日本六法全书(精)/清末民国法律史料丛刊
西厢记注释汇评(上中下)
城市化进程中戏曲传承与发展研究
城之殇
中国地区差异与地区平衡发展
制度反腐实证探析
收入分配与社会公平
传播学与中国社会(张国良教授还历纪念论文集)
生态文明与当代青年(2013上海青年发展报告)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/16 2:05:58