网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑芝麻软欧包
释义
“黑芝麻软欧包(中种)”
食材明细
主面团
高筋面粉
72g
水
35g
细砂糖
30g
鸡蛋
1个
黑芝麻粉
40g
酵母
2g
黄油
10g
盐
3g
中种主面团
高筋面粉
94g
水
83g
酵母
1g
细砂糖
10g
馅料
葡萄干
适量
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑芝麻软欧包的做法步骤
1
中种所有的材料混合揉成团。
2
揉好的中种面团揉圆放在料理碗中,盖上保鲜膜,室温下发酵至两倍大。
3
扒开面团有蜂窝状即可。
4
把主面团中除了黄油之外所有材料和中种混合一起,启动和面程序15分钟。
5
加入黄油继续揉,揉至完全扩展。
6
把面团揉圆用保鲜袋盖住松弛20分钟。
7
把面团按压成中间厚周边薄,码上葡萄干。
8
像捏包子一个包好,收口朝下,送入烤箱发酵,(夏天不用开电源)。
9
用刀片割出自己喜欢的花纹,这时预热烤箱上下火170度10分钟。
10
送进烤箱上火150度下火160度烤30分钟出炉移至烤网晾凉。
11
成品图
12
成品图
13
成品图
小窍门
面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水(液体)
预留10—15克出来了,适当的进行调整,(此温度仅供参考,请按自家
烤箱温度进行调整)
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
西红柿炒鸡蛋
紫金山泉阿胶鲫鱼汤
塔塔醬炸雞塊
紫金山泉阿胶枸杞鸡
红豆蛋黄酥
香烤圣女果
~~千层小面包
软欧系列之——榴莲葡萄干软欧
~~香蕉燕麦蛋糕
黑加仑肉桂面包卷
艾草炖猪肚
花样寿司
番茄牛丸汤
菠菜煎饼
傣味五花肉
香肠彩色糯米饭
辣炒洋白菜
红烧牛排骨
夏季解暑柠檬蜂蜜
西葫芦煎 (韩国乡色)
土豆炖茄子(东北特色)
槐香金团
瑶柱虾仁大馄饨
桂花蜜银耳小元宵
油焖大虾
什么伙什么劫的成语
什么会什么举的成语
什么会什么义的成语
什么会什么云的成语
什么会什么凿的成语
什么会什么契的成语
什么会什么敛的成语
什么会什么期的成语
什么会什么校的成语
什么会什么法的成语
什么会什么浃的成语
什么会什么漓的成语
什么会什么融的成语
什么会什么赋的成语
什么会什么达的成语
赠陈广文移官江藩四首(明·林大春)
赠陈广文(明·吴与弼)
赠陈式尹之建安(明·林光)
赠陈彦质归闽(明·陈子壮)
赠陈御医公尚(明·王鏊)
赠陈德隆栽菊诗(明·徐庸)
赠陈悦樵处士 其二(清·杨浚)
赠陈惇贤黄门应诏北上(明·周瑛)
赠陈惟铭北行 (元·凌云翰)
赠陈慊湖(明·成鹫)
赠陈懒散(宋·郭祥正)
赠陈成季(宋·饶节)
赠陈执中(宋·胡僧)
赠陈扩秀才(宋·彭汝砺)
赠陈承务(宋·李若水)
股市经典理论市场量化实战技法
中国旅游地理(21世纪职业院校旅游系列规划教材)
旅游开发与营销(21世纪职业院校旅游系列规划教材)
旅游概论(21世纪职业院校旅游系列规划教材)
大学生职业生涯设计与就业指导
闭环供应链下的配送和库存理论及应用/供应链管理丛书
近世代数(高等院校教师教育数学系列教材)
师生互动中的聚焦形式研究(新西兰奥克兰理工大学博士学位论文)/中外博士论著丛书
恋爱在跳舞
案例精选与法律适用
蜀方言疏证补
检察改革措施研究
周代婚姻形态研究
子宫肌瘤现代诊疗(精)/妇产科名家精品系列
外科皮肤科常见疾病诊治/社区医师培训丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/8 23:13:39