“黑芝麻软欧包（中种）”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻软欧包的做法步骤
-
1中种所有的材料混合揉成团。 -
2揉好的中种面团揉圆放在料理碗中，盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大。 -
3扒开面团有蜂窝状即可。 -
4把主面团中除了黄油之外所有材料和中种混合一起，启动和面程序15分钟。 -
5加入黄油继续揉，揉至完全扩展。 -
6把面团揉圆用保鲜袋盖住松弛20分钟。 -
7把面团按压成中间厚周边薄，码上葡萄干。 -
8像捏包子一个包好，收口朝下，送入烤箱发酵，（夏天不用开电源）。 -
9用刀片割出自己喜欢的花纹，这时预热烤箱上下火170度10分钟。 -
10送进烤箱上火150度下火160度烤30分钟出炉移至烤网晾凉。 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图
小窍门
面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）
预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家
烤箱温度进行调整）
预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家
烤箱温度进行调整）
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 南瓜派
- 苦瓜回锅肉
- 馄饨皮糖果
- 老北京杂酱面
- 红烧精排
- 咖喱豆腐——减肥餐单
- 微波炖蛋盅
- 无敌米饭杀手【酱茄子】
- 池上便当鸡排饭
- 素拌木耳
- 东池便当台湾肉燥饭
- 意大利虾仁面
- 香煎萝卜糕
- 樱花水晶球
- 芦笋虾仁
- 香甜南瓜饼
- 洋葱肉片
- 鼓油鸡翅
- 三鲜龙虾煲
- 胡萝卜绿豆粥
- 家常炖黄花鱼
- 戚风蛋糕
- 紫薯凉糕
- 海鲜菠萝炒饭
- 韭菜鸡蛋饺子
- quip
- quipster
- quip that
- quire
- quirk
- quirkiness
- quirky
- quirt
- quisling
- quit
- quitclaim
- quitclaim deed
- quit doing
- quite
- quite a
- 夜读唐鉴有作（宋·王庭圭）
- 夜读图为张横溪（明·朱朴）
- 夜读士功纪行诗（明·曹义）
- 夜读太玄（宋·释文珦）
- 夜读夷坚放卷偶成（宋·洪咨夔）
- 夜读子肃诗再用前韵（宋·赵蕃）
- 夜读孝经歌（明·黎景义）
- 夜读定山与汪循贡士诗有感二绝（明·程敏政）
- 夜读定庵集（近现代末当代初·田遨）
- 夜读屈原传（近现代·施蛰存）
- 夜读岑嘉州诗集（宋·陆游）
- 夜读巩仲至闽中诗有怀其人（宋·陆游）
- 夜读庄子呈高紫微（宋·岳珂）
- 夜读康节先生诗后作（明·吴与弼）
- 夜读感怀（明·吴与弼）
- 30个长难句搞定高中英语语法体系(1-3)
- 广西当代作家丛书(第5辑) 在时间皱褶里
- 区块链新生态 数字经济下一个战场
- 交通 学生速读版
- 默写小状元 英语 3年级上册 RJ版
- 教育学考研核心速记口诀
- 高考快递 练习生 高中数学 必修第1册 RJA
- 星辰时刻
- 水泥胶砂流动度测定仪校验方法 SL 123-2012替代SL 123-95
- 天使羊大夫
- 走进大学城 百所名校解析(1-2)
- 城市口袋公园设计导则 T/CECA 20028-2023
- 漫长岁月,没有一天是适合上班的
- 社会主义教育丛书(全6册)
- 市场营销学 双语教学案例