食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
昂刺鱼炖豆腐的做法步骤
-
1昂刺鱼洗净，用厨房用纸擦干水分。 -
2豆腐切厚片，备用。 -
3热油锅里焙香生姜。 -
4接着放入昂刺鱼焙煎。 -
5加入老抽上色。 -
6再加入生抽。 -
7接着加入清水。 -
8再加入干辣椒和葱段，盖上锅盖炖。 -
9待昂刺鱼入味后，加入豆腐，盖上锅盖，小火炖。 -
10关火前撒上装饰用的大葱花和小青红椒末即可。
使用的厨具：炒锅
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