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诗文 紫薯糯米糍
释义
紫薯糯米糍的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 200g
辅料
  • 紫薯 适量
  • 白糖 10g
  • 食用油 10g
  • 炼乳 适量
  • 温水 100g
  • 椰蓉 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

紫薯糯米糍的做法步骤

  • 紫薯糯米糍的做法步骤:1
    1
    紫薯去皮洗净。
  • 紫薯糯米糍的做法步骤:2
    2
    切片上锅蒸十分钟。
  • 紫薯糯米糍的做法步骤:3
    3
    蒸熟的紫薯加适量炼乳按压成泥拌匀。
  • 紫薯糯米糍的做法步骤:4
    4
    200克糯米粉加10克白糖加10克食用油加100克温水。
  • 紫薯糯米糍的做法步骤:5
    5
    和成面团醒十分钟。
  • 紫薯糯米糍的做法步骤:6
    6
    分成大小均匀的剂子包上紫薯泥。
  • 紫薯糯米糍的做法步骤:7
    7
    这是包好的生坯。
  • 紫薯糯米糍的做法步骤:8
    8
    上锅蒸十五分钟即可。
  • 紫薯糯米糍的做法步骤:9
    9
    蒸熟出锅,趁热撒粘上椰蓉。
  • 紫薯糯米糍的做法步骤:10
    10
    再来一张,皮薄馅大。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 19:51:15