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诗文
紫薯糯米糍
释义
食材明细
主料
糯米粉
200g
辅料
紫薯
适量
白糖
10g
食用油
10g
炼乳
适量
温水
100g
椰蓉
适量
甜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
紫薯糯米糍的做法步骤
1
紫薯去皮洗净。
2
切片上锅蒸十分钟。
3
蒸熟的紫薯加适量炼乳按压成泥拌匀。
4
200克糯米粉加10克白糖加10克食用油加100克温水。
5
和成面团醒十分钟。
6
分成大小均匀的剂子包上紫薯泥。
7
这是包好的生坯。
8
上锅蒸十五分钟即可。
9
蒸熟出锅,趁热撒粘上椰蓉。
10
再来一张,皮薄馅大。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/19 8:12:19