食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三鲜豆腐羹的做法步骤
-
1鲜虾去壳去虾线，加入少许胡椒粉，料酒，少许盐腌制10分钟 -
2平菇撕成小朵，洗净
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3胡萝卜切成粒，备用
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4豆腐切成长条状
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5姜，葱剁成末
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6起锅烧油，下姜葱爆出香味
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7下入腌好的虾仁，炒至断生
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8下入足量的水，煮开
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9水开后先下入平菇，煮两分钟
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10再下入豆腐，胡萝卜粒，倒入水淀粉勾芡，加入盐调味，鸡精，白胡椒粉提鲜
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11煮开后，大火下入一个搅散的鸡蛋清
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12起锅装盘，撒上葱花
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜香苋菜
- 肉片丝瓜汤
- 小鲜肉粽
- 家常素小炒
- 韭菜花炒凉薯丝
- 年糕蔬菜汤
- 茶叶蛋
- 娃娃菜虾滑
- 蔬菜疙瘩汤
- 火麻仁肉末超嫩鸡蛋羹
- 蔬菜三明治
- 牛肉炖胡萝卜
- 西红柿鸡蛋挂面
- 西红柿鸡蛋油菜炒面
- 双椒鸡
- 香肠蔬菜炒意粉
- 西瓜雪碧饮
- 酥皮“粽子”
- 免揉面免烤箱，香甜软糯的糯米饼
- 清爽烧仙草珍珠奶茶
- 芝士鸡蛋烤吐司
- 奶香咸吐司
- 南瓜千层花卷（一次发酵）
- 南瓜年轮卷
- 凉拌菜瓜
- uncivil
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- unclassifiable
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- uncle
- unclean
- uncleaned
- uncleanliness
- unclear
- unclear about
- uncleared
- 伏中由沙河舍舟而陆三日至开河（明·林光）
- 伏中苦热闻立秋将至成绝句催之（明·黄淮）
- 伏仙岩颂（宋·黄庭坚）
- 伏后天气多爽，与籋云先生露坐中庭，随笔成（清·林占梅）
- 伏夜苦暑神游四景意可清凉 夕庭梧云（明·郭之奇）
- 伏奉佳句猥寄鄙夫辄写丹诚仰依高韵（宋·李至）
- 伏庐画竹歌为陈仲恕作（清末民国初·夏孙桐）
- 伏承伯丈人待制侍郎九重涣号三聘鼎来促装戒（宋·李吕）
- 伏承侍郎使君垂示所与少傅国公唱酬西湖佳句（宋·朱熹）
- 伏承原伯安抚侍郎为江雨所阻未即会见远寄雅（宋·吕陶）
- 伏承士景明府增广学舍招致生徒借韵叙谢（明·殷奎）
- 伏承太师相公枉驾祗园以五言八句留题皆真谛（明·王世贞）
- 伏承子直都督侍郎临饯远郊仍邀严州郎中及诸（宋·朱熹）
- 伏承宠示滕王阁佳句因用原韵（宋·彭汝砺）
- 伏承御史院王大夫再损肴醴之贶聊抒短句情见（明·王世贞）
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