“糖醋菜，美味又下饭!”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋藕片的做法步骤
-
1藕去皮，切成均匀的片 -
2切好的藕片，泡入水中
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3调糖醋汁:123451勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺陈醋，5勺水淀粉，搅拌均匀
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4起锅烧水，水开下入藕片，煮至断生捞出冲凉水后控水备用
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5蒜拍碎，葱切粒
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6起锅烧油，下入葱蒜爆香
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7倒入藕片，大火翻炒，炒出水气
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8倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀
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9加入少许盐调味，翻炒入味即可
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10起锅装盘，撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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