“这是老公最爱吃的一道菜，现在我也爱上了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗肉片炒茨菇的做法步骤
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1猪瘦肉洗净，切薄片，用蚝油，米酒，生抽，红薯淀粉抓匀腌制10分钟。 -
2茨菇切掉头和尾，去皮，切滚刀块。 -
3蒜苗洗净，剖开，切段。 -
4小锅中添水，烧开后，放入茨菇煮熟，捞出备用。 -
5锅中倒油，先将腌制好的肉片炒熟盛出备用。 -
6再起油锅，倒入蒜苗炒出香味。 -
7倒入茨菇翻炒。 -
8倒入生抽调味。 -
9最后倒入炒好的肉片翻炒均匀即可。
小窍门
不用另外加盐了，肉片已经有咸味了。
使用的厨具：炒锅
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