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诗文	麻辣黄焖鸭子
释义	食材明细 主料 鸭肉 900g～1000g 辅料 大葱 四根 蒜 四瓣 姜 50g 花椒 10g 食用油 2大勺 胖子黄焖鸡佐料 1包 青椒 100g 麻辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 麻辣黄焖鸭子的做法步骤 1 将鸭子坎小，放入水煮 2 准备大葱 3 青辣椒 4 姜 5 大蒜 6 煮好鸭肉后，将水倒掉。 7 锅里倒入一些油 8 油烧开后把姜、蒜、花椒放入锅中，翻炒两下，倒入准备好的鸭子肉 9 炒香后放入黄焖鸡的调料，翻炒。 10 将刚才准备好的大葱，青椒，倒入锅中继续翻炒，放100ml水，炒至水分炒干即可。 11 炒至水分干，即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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