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诗文 【富贵花开丛中来】串串香——烤肉串
释义
【富贵花开丛中来】串串香——烤肉串的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 豆泡 适量
  • 番茄 适量
  • 青豆 适量
配料
  • 烤肉酱 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

烤肉串的做法步骤

  • 【富贵花开丛中来】串串香——烤肉串的做法步骤:1
    1
    准备好主要材料。
  • 【富贵花开丛中来】串串香——烤肉串的做法步骤:2
    2
    锅内水烧开后,把青豆放入煮熟后捞出。
  • 【富贵花开丛中来】串串香——烤肉串的做法步骤:3
    3
    在把五花肉放入,加点料酒烧开。
  • 【富贵花开丛中来】串串香——烤肉串的做法步骤:4
    4
    煮至猪肉变色后继续煮2分钟左右。
  • 【富贵花开丛中来】串串香——烤肉串的做法步骤:5
    5
    用刀把煮好的五花肉切片。
  • 【富贵花开丛中来】串串香——烤肉串的做法步骤:6
    6
    将五花肉放入干净的碗内,加入烤肉酱,生抽半勺,白糖少许,白胡椒粉适量,料酒1勺,静置5分钟左右。
  • 【富贵花开丛中来】串串香——烤肉串的做法步骤:7
    7
    番茄切成小块;豆泡清洗干净后切对半,中间部位用手按空。
  • 【富贵花开丛中来】串串香——烤肉串的做法步骤:8
    8
    锅内倒少许油,把腌制好的肉片放入煎至。
  • 【富贵花开丛中来】串串香——烤肉串的做法步骤:9
    9
    肉片煎至金黄,再把豆泡的底部也放入稍稍煎下。
  • 【富贵花开丛中来】串串香——烤肉串的做法步骤:10
    10
    豆泡里放上番茄和青豆,用煎好的肉片包住,用牙签固定。
  • 【富贵花开丛中来】串串香——烤肉串的做法步骤:11
    11
    没有番茄的话可可以用番茄酱来代替。
  • 【富贵花开丛中来】串串香——烤肉串的做法步骤:12
    12
    简单版的烤肉串就做好了,荤素搭配着吃,根本不会觉得油腻。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2024/12/22 11:57:39