“清热去燥，来上一杯，还可治咳嗽的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
秋梨膏的做法步骤
-
1准备材料。 -
2秋梨洗净去皮。 -
3用擦丝器擦出梨蓉和梨汁。 -
4将梨蓉和梨汁放入砂锅，加冰糖，姜丝，罗汉果。 -
5大火煮开小火慢煮30分钟。 -
6倒出用筛子过滤出渣。（用勺子压下，能出不少汁水） -
7滤出的汁水。 -
8开着盖子小火慢煮。 -
9汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变浓稠，即可关火。 -
10离火晾至温热，加入蜂蜜拌匀，装入密封容器中保存，喝时取一勺温开水兑开即可饮用。（要温热时加入蜂蜜，不然凉了就太稠不好倒出。）
使用的厨具：砂锅
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