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诗文
威尼托鸡
释义
食材明细
主料
鸡
1只
蘑菇
100g
辅料
面粉
适量
配料
橄榄油
4汤匙
洋葱
1个
芹菜
1根
干白葡萄酒
125ML
大西红柿
3个
干牛至
1/4茶匙
盐
适量
黑胡椒
适量
意大利陈醋
2汤匙
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
威尼托鸡的做法步骤
1
将鸡肉稍微在面粉里和一下,中高火热油,快速煎鸡肉,使之均匀变褐,加洋葱和芹菜,炒1-2分钟,倒葡萄酒和西红柿丁进去搅拌,最后用牛至、盐和胡椒粉调味。
2
加盖,永嘉小火微炖30分钟,翻一次即可
3
倒意大利陈醋和蘑菇进去再炖5-10分钟就做好了。
4
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使用的厨具:电磁炉
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/18 5:00:03