食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
农家酸辣鸡杂的做法步骤
-
1准备好所需原料。 -
2鸡肝，鸡心、鸡胗清洗干净后放在清水中浸泡20分钟（此步可提前做好）。鸡肠剪开，用盐搓洗两次再用醋抓洗后用清水冲洗干净泡在水中。把鸡胗两面白色的皮去掉切成片，肝片成片，鸡肠切成段。鸡蛋我留着炖汤了。随之将鸡杂用油、酱油、盐腌好拌均匀再加适量湿淀粉拌匀备用。 -
3芹菜去叶切成段，辣椒蒜头切碎。 -
4酸豆角我是放在冰箱冻柜冷藏的，所以要散冻清洗下挤干水分。 -
5锅烧热入油烧四成热后加入鸡杂翻炒，爆至鸡肠卷起。 -
6鸡杂推至锅边，加入酸豆角继续翻炒，煸干水分。 -
7加入芹菜，盐继续翻炒至芹菜色加深。 -
8加入辣椒蒜头，加入适量醋，老抽、盐、50ML水翻炒几下出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夜宵
朋友聚餐
秋季食谱
农家菜
- 家常版赛螃蟹
- “快手懒人餐”焗蔬菜面
- 西式玉米浓汤
- 青蒜烧鸭血
- 意式浓缩咖啡
- 奥尔良鸡米花
- 土豆香菇焖鸡腿肉
- 干煸菜花
- 椰蓉面包
- 五花肉焖土豆
- #快手懒人餐#爆炒红菜苔
- 酸辣汤
- 土豆虾球
- 麦当劳“薯条”，怎么吃都不会上火
- 牛奶南瓜浓汤
- 核桃发糕
- 红豆核桃羹———【冬日暖身养生羹】
- 卡布奇诺咖啡
- 宫保鸡丁
- 五青汁
- 娃娃菜烧油豆腐
- 快手懒人餐---黑白配
- 柴鸡蛋火腿炒黄瓜
- 鱼香茭白
- 鸡丝米粉
- blastomere image
- blastomere wiki
- blastopore lip
- blastopore stage
- blast out
- blasts off
- blastula morula
- blatancy meaning
- blatant antonym
- blatantly defied
- blatantly said
- blatant meaning
- blatant voter fraud
- blat dna
- blatherskite origin
- 李参政夫人张氏挽诗 其二（宋·魏了翁）
- 李参政折赠黄香梅与八咏俱至用韵以谢（宋·魏了翁）
- 李参政挽诗（宋·虞俦）
- 李参政生日（宋·魏了翁）
- 李参政生日（宋·魏了翁）
- 李参政生日（宋·魏了翁）
- 李参政约客访西郊海棠予以斋禁不与（宋·魏了翁）
- 李参政约至井监偶得三绝（宋·魏了翁）
- 李参政见招游龙鹤山归途有作（宋·魏了翁）
- 李参政请赞（宋·释宗杲）
- 李参政转物庵（宋·释宗杲）
- 李参谋府二首（明·何景明）
- 李友山索诗卷汀州急递到昭武（宋·戴复古）
- 李友山诸丈甚喜得朋留连日久月洲乃友山道号（宋·戴复古）
- 李双溪读书处（明·邱云霄）
- 葬尸经之邪灵墓变
- 撼龙天师之九重天宫
- 追随他的脚步
- 国际易学研究(第12辑)
- 红楼梦(青少版)/中国古典文学名著精选书系
- 彼得·潘(彩绘版)
- 中国声音(论电视新闻媒体权威体系的建构)
- 好兵帅克奇遇记(彩绘版)
- 从心无声/紫藤萝文学书系
- 草根报道与视频见证--公民视频新闻研究/新媒体与社会发展论丛/传媒与文化创新文库
- 媒介融合胜出战略/新媒体与社会发展论丛/传媒与文化创新文库
- 融汇创意的力量--中国文化产业精选案例研究/传媒与文化创新文库
- 中国IPTV城乡传播体系建构研究/新媒体与社会发展论丛/传媒与文化创新文库
- 汉语测试习得与认知新探索/中国当代学术探索文库
- 汉语作为第二语言的词汇研究与词典编写/中国当代学术探索文库