“猪瘦肉不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素，而且吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
宝贝不大爱吃瘦肉，但是他爱吃炸的肉片，所以一周时间我都会做一至两次给他吃，要不然，对于瘦肉，他几乎是不上口的。哎，没办法，一切都为了孩子，所以换着花样给他吃，就想他能多吃一些，可能这是天下父母心吧。”
食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香炸肉排的做法步骤
-
1瘦肉一块。 -
2切成片。 -
3烧烤汁。 -
4老酒备用。 -
5把烧烤汁和老酒倒入肉片中。 -
6拌匀。 -
7准备一颗土鸡蛋。 -
8蛋清分离倒入腌制的肉片中。 -
9准备油炸粉。 -
10倒出适量的油炸粉于小碗中备用。 -
11热锅热油。 -
12把肉片裹上油炸粉。 -
13放入油中。 -
14开小火预防炸过头。 -
15把炸好的肉块装盘。 -
16切成条，就可以开吃了。 -
17很香的哦！！！
小窍门
炸之前最好加一些蛋清，这样肉块显得很嫩很可口，不会觉得硬硬的。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐