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诗文	鸡蛋炒韭菜
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2只 韭菜 170克 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋炒韭菜的做法步骤 1 食材：鸡蛋、韭菜（已洗净）。 2 将韭菜放在案板上切成段。 3 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 4 加适量的盐。 5 打成蛋液。 6 起锅倒油烧热，下入切好的韭菜翻炒翻炒。 7 然后，合入蛋液翻炒翻炒成块即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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