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诗文
螺丝椒平菇炒肉丝
释义
“麻辣,孜然味儿浓郁,超级下饭哦??”
食材明细
主料
螺丝椒
一个
平菇
适量
小里脊
适量
辅料
小米椒
适量
调料
蒜蓉
适量
花椒
适量
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
味精
几粒
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
孜然 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
螺丝椒平菇炒肉丝的做法步骤
1
小米椒,螺丝椒切斜丝。
2
平菇洗一下撕小朵。
3
平菇焯一个水捞出控水。
4
小里脊切丝。
5
倒入适量盐,生抽,淀粉,玉米油。
6
抓匀稍腌。
7
锅里适量油烧微热,豆丝倒入。
8
用筷子划散,炒至变白盛出。
9
锅留底油,蒜,花椒炒香。
10
平菇,螺丝椒,小米椒倒入。
11
翻炒两下。
12
适量盐,生抽,鸡精调味儿。
13
倒入肉丝。
14
翻炒几下。
15
倒入孜然粉,辣椒粉。
16
翻炒均匀,关火。
17
成品。
18
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:48:25