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诗文	白菜肉片炒米粉
释义	食材明细 主料 干米粉 300克 白菜丝 100克 猪肉 80克 辅料 食用油 2勺 食用盐 半勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 葱末 适量 姜末 适量 小米椒圈 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 白菜肉片炒米粉的做法步骤 1 将干米粉泡于水中。 2 开水锅中将泡软米粉煮至五成熟。 3 锅中烧油。 4 炒香葱姜末和小米椒圈。 5 下入肉片翻炒。 6 下入白菜丝翻炒。 7 下入五成熟的米粉。 8 加入食盐。 9 加入生抽。 10 倒入蚝油。 11 翻炒均匀后关火盛盘。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃
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