正宗角瓜酿虾仁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备食材。
2
鸡蛋加一勺盐打散。
3
泡发花菇去蒂切碎。
4
虾仁切碎。
5
角瓜切厚片，挖去中间的瓜瓤。
6
锅中加水烧开，放少许盐。
7
下入角瓜焯水一分钟。
8
捞出过冷水。
9
把切碎的虾仁、花菇、西红柿倒入鸡蛋液中。
10
搅拌均匀。
11
煎蛋器预热，倒入橄榄油。
12
角瓜用厨房纸吸一下水分。
13
依次摆入煎蛋器。
14
煎至一面出现虎皮纹后，翻面再煎另一面。
15
把馅料酿入角瓜中，煎至两面金黄盛出。
16
另取一碗，放入耗油、牛肉粉、白糖、淀粉，加入100毫升水。
17
锅中放少许底油，将芡汁熬至粘稠起泡。
18
倒入角瓜酿翻炒均匀即可出锅。
19
盛出装盘。
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成品图。

诗文	角瓜酿虾仁
释义	“不喜欢吃角瓜的看过来。” 食材明细主料角瓜 2个辅料虾仁 350g 泡发花菇 200g 鸡蛋 4个西红柿半个调料橄榄油 30g 盐 2勺耗油 1勺糖 1勺牛肉粉 1勺淀粉 2勺水 100ml 咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度角瓜酿虾仁的做法步骤 1 准备食材。 2 鸡蛋加一勺盐打散。 3 泡发花菇去蒂切碎。 4 虾仁切碎。 5 角瓜切厚片，挖去中间的瓜瓤。 6 锅中加水烧开，放少许盐。 7 下入角瓜焯水一分钟。 8 捞出过冷水。 9 把切碎的虾仁、花菇、西红柿倒入鸡蛋液中。 10 搅拌均匀。 11 煎蛋器预热，倒入橄榄油。 12 角瓜用厨房纸吸一下水分。 13 依次摆入煎蛋器。 14 煎至一面出现虎皮纹后，翻面再煎另一面。 15 把馅料酿入角瓜中，煎至两面金黄盛出。 16 另取一碗，放入耗油、牛肉粉、白糖、淀粉，加入100毫升水。 17 锅中放少许底油，将芡汁熬至粘稠起泡。 18 倒入角瓜酿翻炒均匀即可出锅。 19 盛出装盘。 20 成品图。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
随便看	松茸玉米排骨汤咖喱米饭骨汤乌冬面椒盐排骨三鲜包子糖醋豆腐虾干炒包菜丝酱油蛋炒饭炒茶树菇雪莲果苹果红枣茶凉拌海带鱿鱼啫啫煲炒米粉孜然烤肉串奶油草莓蛋糕卷三丁肉包排骨烘豆腐三汁焖鸡改良新派水煮鱼蒜蓉西兰花香辣土豆泥红烧排骨馅饼白菜炖豆腐胡萝卜葱花鸡蛋饼

食材明细

角瓜酿虾仁的做法步骤