正宗角瓜酿虾仁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备食材。
2
鸡蛋加一勺盐打散。
3
泡发花菇去蒂切碎。
4
虾仁切碎。
5
角瓜切厚片，挖去中间的瓜瓤。
6
锅中加水烧开，放少许盐。
7
下入角瓜焯水一分钟。
8
捞出过冷水。
9
把切碎的虾仁、花菇、西红柿倒入鸡蛋液中。
10
搅拌均匀。
11
煎蛋器预热，倒入橄榄油。
12
角瓜用厨房纸吸一下水分。
13
依次摆入煎蛋器。
14
煎至一面出现虎皮纹后，翻面再煎另一面。
15
把馅料酿入角瓜中，煎至两面金黄盛出。
16
另取一碗，放入耗油、牛肉粉、白糖、淀粉，加入100毫升水。
17
锅中放少许底油，将芡汁熬至粘稠起泡。
18
倒入角瓜酿翻炒均匀即可出锅。
19
盛出装盘。
20
成品图。

诗文	角瓜酿虾仁
释义	“不喜欢吃角瓜的看过来。” 食材明细主料角瓜 2个辅料虾仁 350g 泡发花菇 200g 鸡蛋 4个西红柿半个调料橄榄油 30g 盐 2勺耗油 1勺糖 1勺牛肉粉 1勺淀粉 2勺水 100ml 咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度角瓜酿虾仁的做法步骤 1 准备食材。 2 鸡蛋加一勺盐打散。 3 泡发花菇去蒂切碎。 4 虾仁切碎。 5 角瓜切厚片，挖去中间的瓜瓤。 6 锅中加水烧开，放少许盐。 7 下入角瓜焯水一分钟。 8 捞出过冷水。 9 把切碎的虾仁、花菇、西红柿倒入鸡蛋液中。 10 搅拌均匀。 11 煎蛋器预热，倒入橄榄油。 12 角瓜用厨房纸吸一下水分。 13 依次摆入煎蛋器。 14 煎至一面出现虎皮纹后，翻面再煎另一面。 15 把馅料酿入角瓜中，煎至两面金黄盛出。 16 另取一碗，放入耗油、牛肉粉、白糖、淀粉，加入100毫升水。 17 锅中放少许底油，将芡汁熬至粘稠起泡。 18 倒入角瓜酿翻炒均匀即可出锅。 19 盛出装盘。 20 成品图。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
随便看	米酒小圆子胡萝卜玉米排骨汤卤水蛋白自制剁椒捞汁小海鲜 “懒人快手餐”土豆鸡蛋沙拉青椒木耳炒豆腐薏米山药红豆枣粥水萝卜饺子万能辣椒油小米红薯杂粮粥黑皮鸡枞菌汤黄瓜炒鹅蛋溏心蛋芝士火腿三明治辣椒炒肉素炒豇豆酥脆香甜的原味蛋挞，人人都可以在家做！手抓饼牛肉肠热狗红豆芋圆黑芝麻饭团子椒盐千层烙饼肉末蒸六月黄鸡蛋干拌茄子鸡胸肉炒丝瓜猪肉大葱饺子

食材明细

角瓜酿虾仁的做法步骤