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诗文
剁椒蒜蓉娃娃菜
释义
“女儿爱吃的一道菜,去饭馆必点的菜。”
食材明细
主料
娃娃菜
适量
粉丝
适量
辅料
大蒜
适量
剁椒
适量
调料
蚝油
适量
生抽
适量
酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
蒜香 口味
炝 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
剁椒蒜蓉娃娃菜的做法步骤
1
主要原料。
2
娃娃菜切几瓣,用水焯熟码盘里。
3
粉丝煮熟码放盘里。
4
烧热油,放蒜末,剁椒炒香。
5
放料酒,蚝油,生抽,酱油,少许白糖,少许盐,放少许水炒料汁儿。将料汁儿炒浓稠即可。
6
炒好的料汁儿浇在码好的粉丝娃娃菜上,再撒一层蒜末,淋上热油即可。
7
剁椒蒜蓉娃娃菜。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/5/8 15:03:43