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诗文
香辣腊排骨
释义
“老家的做的腊排骨”
食材明细
主料
腊排骨
两根
辅料
大蒜子
2个
姜
一小块
干辣椒
2个
花椒
少量
八角
2个
香味
几片
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
香醋
适量
芝麻
少许
微辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香辣腊排骨的做法步骤
1
准备食材,老家腊排骨含盐量较好,所以得提前浸泡,或者用热水煮会儿也行
2
准备好配料
3
腊排骨做前沥干水分
4
锅内倒油,稍热后加入花椒干辣椒大蒜子和拍碎的姜
5
炒出香味后加入排骨翻炒
6
翻炒一会加入八角香叶,倒入适量老抽生抽和料酒继续翻炒均匀
7
倒入没过腊排骨的水,加入几滴香醋,盖上锅盖,大火煮开然后转小火炖30分钟左右
8
小火慢炖30分钟哦
9
然后大火收汁
10
盛盘,撒上些许芝麻
小窍门
很多配料没有的话其实可以不用加,就这么烧就行了????
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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什么珠什么环的成语
什么珠什么璧的成语
什么珠什么老的成语
腊月中游发生洞裴回之际见双白蝙蝠三飞洞门(唐·韦洪)
腊月之新安再观石穴将营母葬事(明·张嗣纲)
腊月乙卯日已卯时雷从西北方起(元末明初·陶宗仪)
腊月九日以立雪程门试诸文学令各赋诗因成十(明·林大春)
腊月九日夜(明·释函可)
腊月九日晚发怀安公父教授寿翁知丞载酒为别(宋·朱熹)
腊月九日雪三绝句(宋·苏辙)
腊月书事(宋·张耒)
腊月二十七日次江口(明·谢晋)
腊月二十三日群牧使元内翰曾龙图同日拜枢参(宋·强至)
腊月二十三日郡厅祷雪宿斋房赵尉灯下送蜡梅(宋·周紫芝)
腊月二十九日作(宋末元初·陆文圭)
腊月二十九日陈万石石室吕潜心三兄相访夜坐(宋·丘葵)
腊月二十九日陈万石石室吕潜心三兄相访夜来(宋·丘葵)
腊月二十二日渡湘登道乡台夜归得五绝(宋·张栻)
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更新时间:2026/6/7 18:07:20