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诗文
蟹黄豆腐
释义
食材明细
主料
咸蛋黄
适量
北豆腐
适量
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蟹黄豆腐的做法步骤
1
咸鸭蛋黄蒸熟
2
用勺子压细
3
北豆腐切丁
4
锅中放油,下入咸蛋黄小火翻炒
5
倒入豆腐翻炒
6
加水烧煮入味
7
因蛋黄已有咸味,所以要视具体情况加盐、料酒、生抽调味,放入葱花,加水淀粉勾薄芡
8
咸香入味的蟹黄豆腐出锅啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 16:36:29