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诗文	蟹黄豆腐
释义	食材明细 主料 咸蛋黄 适量 北豆腐 适量 葱 适量 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蟹黄豆腐的做法步骤 1 咸鸭蛋黄蒸熟 2 用勺子压细 3 北豆腐切丁 4 锅中放油，下入咸蛋黄小火翻炒 5 倒入豆腐翻炒 6 加水烧煮入味 7 因蛋黄已有咸味，所以要视具体情况加盐、料酒、生抽调味，放入葱花，加水淀粉勾薄芡 8 咸香入味的蟹黄豆腐出锅啦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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