网站首页  词典首页

诗文	炒米粉
释义	食材明细 主料 米粉 4块 辅料 猪肉 150g 鸡肉肠 2条 鸡蛋 2个 包菜 150g 红萝卜 半条 葱 50g 配料 盐 半茶匙 生抽 适量 鱼露 适量 鸡粉 1/3茶匙以 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒米粉的做法步骤 1 先将所有原材料准备好，包菜和红萝卜切丝，鸡肉肠和辣椒切片，猪肉切片，米粉用凉水泡好。 2 猪肉切片后先用：盐/生抽/鸡粉/生粉加少许水拌匀先腌15分钟 3 炒锅内放少许油加热。 4 先将鸡肉肠下炒锅炒制金黄. 5 鸡肉肠炒好后，先盛出装盘。 6 锅内留少许油，烧热后再将肉片放入锅内炒至八九成熟。（若想吃酥香一点的肉则可炒久一点） 7 炒锅内放油并将鸡蛋打入锅入。 8 在鸡蛋未成型前，用锅铲将鸡蛋搅散并煎香盛出。 9 炒锅内再放入油，并先将红萝卜丝和包菜丝稍炒片刻。 10 菜稍炒一会后则将米粉倒入炒锅。 11 用筷子和锅铲一起将米粉搅散，搅散后将鸡肉肠，猪肉与鸡蛋一起倒入炒锅炒制。 12 起锅前将香葱放入。 13 加入盐，生抽继续翻炒片刻。 14 最后咸香可口的大杂烩炒粉就出锅了，看起来好吃吧。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	洋葱辣炒肉 ★~【炸饭菜包】~★ 家常鱼 沙蚬丝瓜汤 凉拌三丝 四季发财 火龙果开花馒头 关键不在配方在技巧---空心芝麻球 西红柿萝卜汁 肉片煎饼 炒豇豆 李子糖水 蛤蜊番茄汤 芒果冰激凌 野山椒牛肉丝 酸甜里脊 烤肉酱烩对虾 香菇炒鸡蛋 熏干烧肉 苦瓜炒瘦肉-----清火解毒 凉拌芹菜 燕麦脆饼 干煸肥肠 【夏季凉拌菜系列之素食篇】——糖醋黄瓜 梅花肉芝士披萨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。