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诗文	炸大虾
释义	食材明细 主料 大虾 750g 辅料 面包糠 100g 鸡蛋 1个 葱 1颗 姜 1块 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 炸大虾的做法步骤 1 虾洗净备用。 2 去头，去壳。 3 从背部片开，去掉肠子，用葱姜水泡五分钟，去水加盐，鸡精，料酒拌匀， 4 加入生粉拌匀，粘上面包糠。 5 用油炸。 6 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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