食材明细
- 葱香 口味
- 烙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱香肉酥饼的做法步骤
-
1主要原料。 -
2将一半面粉用80度左右的热水烫熟。
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3另一半加入凉水，和成面团备用。
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4小葱洗净切碎备用。
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5洋葱放入搅拌机搅碎备用。
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6猪肉馅放入酱油，味精盐，香油搅拌均匀。
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7放入小葱和洋葱。
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8加入香油调好肉馅备用。
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9在面粉里，放入食用油和匀，就是油酥。
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10将和好的半烫面擀成皮，均匀抹上油酥。
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11卷好后，切成剂子，两端拧紧，避免油酥流出。
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12将剂子擀皮，包上肉馅。
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13电饼铛放少许油，放入馅饼，馅饼两面都刷上油，开火两面烙制。
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14烙熟馅饼，两面呈金黄色即可。
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15葱香肉酥饼。
使用的厨具：电饼铛
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