“在这个寒冷的季节，唯有热腾腾的食物能勾起人的食欲，跟我一起煮一份老少咸宜的家常菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
石锅八宝豆腐的做法步骤
-
1准备好所有辅料。 -
2将所有的辅料汆水待用。 -
3水豆腐炸至金黄，里嫩外脆，沥油待用。 -
4锅内留余油爆香料头。 -
5加入辅料翻炒。 -
6攒料酒。 -
7加清水适量刚好没过食材烧开。 -
8加入适量耗油、盐，清香型鸡汁10g。 -
9倒入豆腐煮至收汁，最后淋上香油。 -
10装盘，撒上葱花即可。
小窍门
豆腐不要煮太久了保持嫩滑。
使用的厨具：瓦煲、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐