食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤
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1土豆和红薯切成丝，用水泡着。 -
2豌豆和白蘑菇用开水焯熟。
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3红辣椒切薄片。
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4打三个鸡蛋。
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5放少许盐和白胡椒粉，打散均匀。
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6热锅放少许油。
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7倒入土豆红薯丝翻炒。
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8放少许盐、糖和白胡椒粉。
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9土豆红薯丝炒金黄变软。
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10倒入鸡蛋液。
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11表面撒上蘑菇片，豌豆和小辣椒。
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12盖盖焖煎两分钟。
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13鸡蛋饼盛出，对半切六份食用。表面可撒蛋黄酱配合食用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
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- 青椒肉丝
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- 烤红薯片
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- 干吃汤圆
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- 猪肉虾皮馄饨
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