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诗文 时蔬鸡蛋土豆饼
释义
时蔬鸡蛋土豆饼的做法

食材明细

主料
  • 土豆 半个
  • 红薯 一小块
  • 鸡蛋 三个
  • 白蘑菇 一个大的
  • 豌豆 少许
  • 小红辣椒 少许
辅料
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 色拉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤

  • 时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤：1
    1
    土豆和红薯切成丝，用水泡着。
  • 时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤：2
    2
    豌豆和白蘑菇用开水焯熟。
  • 时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤：3
    3
    红辣椒切薄片。
  • 时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤：4
    4
    打三个鸡蛋。
  • 时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤：5
    5
    放少许盐和白胡椒粉，打散均匀。
  • 时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤：6
    6
    热锅放少许油。
  • 时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤：7
    7
    倒入土豆红薯丝翻炒。
  • 时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤：8
    8
    放少许盐、糖和白胡椒粉。
  • 时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤：9
    9
    土豆红薯丝炒金黄变软。
  • 时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤：10
    10
    倒入鸡蛋液。
  • 时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤：11
    11
    表面撒上蘑菇片，豌豆和小辣椒。
  • 时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤：12
    12
    盖盖焖煎两分钟。
  • 时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤：13
    13
    鸡蛋饼盛出，对半切六份食用。表面可撒蛋黄酱配合食用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/6/7 15:54:58