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诗文
秋梨膏
释义
食材明细
主料
丰水梨
10斤
辅料
姜
100g
罗汉果
2个
红枣
100g
川贝
20g
陈皮
30g
麦冬
30g
冰糖
100g
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
高级 难度
秋梨膏的做法步骤
1
梨洗干净。
2
去皮切块。
3
用原汁机榨汁。
4
榨好的梨汁和梨皮。
5
准备好的辅料。
6
将梨汁倒入锅中,倒入梨皮和辅料。
7
中火炖煮1个小时。
8
炖好以后凉凉,我是头天晚上煮,第二天凉凉了过滤。
9
过滤好的梨汁和渣子。
10
重新倒入锅中,中小火炖煮,直到表面不断冒出小泡即可。
11
装盘。
12
随时吃随时取。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/3/15 2:54:10