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诗文
虫草花蒸鸡
释义
“蒸菜更健康,肉质鲜嫩口感Q滑,很美味。”
食材明细
主料
清远鸡
1/4
新鲜虫草花
适量
辅料
姜丝
少许
腌料
花生油
少许
盐
少许
酱油
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
虫草花蒸鸡的做法步骤
1
准备好食材:如图所示。
2
鸡斩件,放腌制加姜丝抓匀腌制15分钟。
3
将腌制好的鸡肉均匀铺在盘中。
4
再铺上虫草花。
5
入开水锅中大火蒸12分钟左右(以蒸熟为准)。
6
时间到,蒸熟的鸡肉放点葱花点缀一下。
7
成品图。
8
成品图。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/5/19 18:26:25