“同事给了一大袋红薯，是新挖出来的，还没出糖，如果整个烤着吃不太好吃，把它切成了薄片炸着吃，很脆口，当零食非常的不错。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸红薯片的做法步骤
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1准备红薯三个。 -
2将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片。 -
3加入1小勺植物油。 -
4然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油。 -
5空气炸锅180度预热5分钟。将薯片倒入炸锅的炸篮内。 -
6入炸锅炸8分钟。 -
78分钟后，将炸篮取出，用快筷子拌一下红薯片。 -
8再放回炸10分钟，至红薯片变干变脆，然后倒出，再炸下一篮 -
9将全部炸好的红薯片全部倒入炸篮内。 -
10加入少许盐。 -
11再加入1小勺孜然粉。 -
12然后拌匀。再次放入炸锅内炸3分钟。 -
13最后取出即可食用。
小窍门
三个红薯我分开两篮来炸，因为一次炸太多的，会不均匀。红薯片要切得厚薄均匀，不然有的熟了，有的还不熟。
使用的厨具：空气炸锅
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