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诗文
青椒炒蛇片
释义
食材明细
主料
榕蛇
适量
辅料
蒜头
适量
葱段
适量
姜片
适量
牛角尖椒
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
生粉
适量
米酒
适量
鸡精
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒炒蛇片的做法步骤
1
蛇去骨切片,用盐,生粉,米酒略腌片刻;
2
炒锅热油120度左右,下蛇片拉油至刚熟捞起滤油,留底油爆香蒜头,姜片,下青椒爆炒,再下蛇片,调入蚝油,鸡精,下葱段,湿淀粉勾芡即成。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/24 20:22:41