“把水蜜桃做成果酱，留到冬天吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
桃子酱的做法步骤
-
1桃子去皮切成丁。 -
2桃子丁上面放上白砂糖，挤半个柠檬汁进去，搅拌均匀。 -
3盖上保鲜膜，腌制4个小时以上，最好腌制12个小时。 -
4在做果酱之前先把果酱瓶消毒。烤箱100度烤10分钟，或者在沸水中煮5分钟。 -
5把腌制好的桃子连桃汁一起倒入锅内开始煮。 -
6煮的过程中，时不时搅拌一下，防止粘锅。浮沫也要撇一下，因为浮沫中也有空气，空气太多会影响果酱保存的时间。 -
7等果酱变得浓稠，温度达到103度时就熬好了。没有温度计也没有关系，提前在冰箱冷冻一个盘子，滴一滴果酱在上面，果酱没有回流，是黏黏的果酱的状态说明就做好了。 -
8趁热装瓶，装8分满即可。 -
9装瓶后，立刻将果酱倒扣直至冷却。利用果酱的余温赶出瓶内多余的空气，从而形成一个真空的状态。并且果酱的余温可以杀死瓶口处残留的细菌。 -
10做好的桃子酱可以抹面包??吃或者冲苏打水喝。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
自制酱料
- 茭瓜饼
- 家常豆腐
- 泡菜花蛤豆腐煲
- 清新柠檬芝士挞
- 奶香吐司
- 黑米旋风小蛋糕
- 魔芋豆腐味增汤
- 红烧土豆
- 酸辣绿豆芽
- 盐水毛豆
- 酸汤水饺
- 干煸豆角
- 牛奶土司三明治
- 紫色心情
- 蒜香黑椒意面
- 芝麻饼干
- 无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼
- 蒜蓉粉丝开背虾
- 鱼汁香葱烧豆腐
- 泡菜土豆丝
- 炝炒红薯叶尖
- 官帽馄饨
- 韭菜鸡蛋饼
- 家常小炒
- 皮蛋拌马齿苋
- 什么情什么罪的成语
- 什么情什么胜的成语
- 什么情什么脉的成语
- 什么情什么致的成语
- 什么情什么色的成语
- 什么情什么若的成语
- 什么情什么苦的成语
- 什么情什么茂的成语
- 什么情什么薄的成语
- 什么情什么行的成语
- 什么情什么誉的成语
- 什么情什么诈的成语
- 什么情什么语的成语
- 什么情什么请的成语
- 什么情什么谊的成语
- 添字采桑子（清·赵我佩）
- 添字采桑子（清末民国初·梁鼎芬）
- 添字采桑子（清末近现代初·汪东）
- 添字采桑子（近现代·顾随）
- 添字采桑子（近现代·顾随）
- 添字采桑子（近现代·黄侃）
- 添孙和亲家何太守（明·区越）
- 添孙和韵（明·黄公辅）
- 添孙自庆用奕溪徐博士寿贱诞韵（明·区元晋）
- 添怀（明·郭之奇）
- 添春色/醉乡春（宋·秦观）
- 添盆中石菖蒲水仙花水（宋·杨万里）
- 添竹（宋·洪适）
- 添筑横玉再赋（宋·陈宓）
- 添线图（明·鲁铎）
- 童心日课(读听写画玩共5册)
- 幸福的小土豆(共6册)
- 凤九卿(5)/绘梦古风系列/意林轻文库
- 凤九卿(6)/绘梦古风系列/意林轻文库
- 女孩子的清甜小说绘(1淡白栀子号)/淑女文学馆清甜小说绘系列
- 女孩子的清甜小说绘(2浅草茉莉号)/淑女文学馆清甜小说绘系列
- 许渊冲经典英译古代诗歌1000首(汉魏六朝诗)(精)
- 许渊冲经典英译古代诗歌1000首(元曲上)(精)
- 许渊冲经典英译古代诗歌1000首(元曲下)(精)
- 许渊冲经典英译古代诗歌1000首(共10册)(精)
- 西游记(收藏版共60册)(精)/中国古典名著连环画
- 苹果睡着了(英汉对照)/做快乐的自己
- 神奇的蚕豆树(英汉对照)/做快乐的自己
- 贪吃的棒棒熊(英汉对照)/做快乐的自己
- 顽皮的风王子(英汉对照)/做快乐的自己