“南瓜泥和面做成主食既营养又健康，花样南瓜花卷层次分明、味美香甜、颜色金灿。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜花卷的做法步骤
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1南瓜洗净切半去皮、切片。 -
2南瓜去皮切薄片入锅蒸熟。 -
3蒸熟的南瓜捻泥并过细筛。 -
4南瓜泥中加入适量面粉、酵母、糖揉出光滑面团发酵。 -
5将发酵好的面团揉匀再搓条状。 -
6擀成长方型片状刷食用油。 -
7将长方型片两侧往中间折一下，再刷油对折，切成需要的宽度。 -
8取一块面剂中间再切一刀，切面朝上。 -
9来张近距离拍照，用筷子竖着夹中间呈四瓣花状。 -
10依次做好其他花卷，层次分明、颜色金黄。 -
11面坯饧发中。 -
12饧发的花卷很漂亮啊。 -
13入锅蒸制15分钟即可出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷