“山药营养丰富有健脾胃的作用，木耳有补气养血，排毒的功效，山药和木耳一起炒，清爽不腻，是一道不错的家常菜...”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
山药炒木耳的做法步骤
-
1准备好食材 -
2把山药去皮多洗几遍去粘丝，切片，木耳用温水泡发，撕小片，红辣椒切块，葱切葱花，蒜切蒜末备用
-
3锅里倒入适量油加热爆香蒜末
-
4加入山药片翻炒3分钟左右
-
5加入红辣椒中途加一点点水继续翻炒2～3分钟
-
6加入盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀即可
-
7撒上葱花，趁热吃，香脆，爽口...
-
8成品图
小窍门
最好用不粘锅，山药切薄片，容易熟，喜欢辣的也可以加一些辣椒进去，口味可以根据个人的的喜好添加
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐