“蒜香浓郁，秋葵爽滑，粉丝入味，金针菇爽脆，多层次口感交汇。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤
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1粉丝两块，热水泡软。 -
2泡软后的粉丝，过冷水，控水后，铺在盘底。
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3金针菇已经，焯水。
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4焯水后的金针菇，过冷水，控水后，铺在粉丝上。
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5秋葵洗净，焯水30秒，过凉。
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6焯过水的秋葵，切开，码在金针菇上。切面朝上。
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7准备蒜汁，蒜切碎，小葱切葱花，干辣椒切碎，芝麻，五香粉适量，热油泼入，激发出香味。
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8趁热放入适量的生抽，蚝油，糖，盐，调味。
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9调好的料汁，百搭啊。
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10料汁，淋在秋葵上，上锅水开后蒸5分钟。
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11小葱切葱花，撒适量。
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12嗯，可以开吃了。蒜香浓郁，秋葵爽滑，粉丝入味，金针菇爽脆，多层次口感交汇。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐