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诗文 蒜蓉粉丝蒸秋葵
释义
蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法
“蒜香浓郁,秋葵爽滑,粉丝入味,金针菇爽脆,多层次口感交汇。”

食材明细

主料
  • 粉丝 2个
  • 金针菇 1袋
  • 秋葵 适量
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 小葱 适量
  • 芝麻 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:1
    1
    粉丝两块,热水泡软。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:2
    2
    泡软后的粉丝,过冷水,控水后,铺在盘底。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:3
    3
    金针菇已经,焯水。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:4
    4
    焯水后的金针菇,过冷水,控水后,铺在粉丝上。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:5
    5
    秋葵洗净,焯水30秒,过凉。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:6
    6
    焯过水的秋葵,切开,码在金针菇上。切面朝上。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:7
    7
    准备蒜汁,蒜切碎,小葱切葱花,干辣椒切碎,芝麻,五香粉适量,热油泼入,激发出香味。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:8
    8
    趁热放入适量的生抽,蚝油,糖,盐,调味。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:9
    9
    调好的料汁,百搭啊。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:10
    10
    料汁,淋在秋葵上,上锅水开后蒸5分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:11
    11
    小葱切葱花,撒适量。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:12
    12
    嗯,可以开吃了。蒜香浓郁,秋葵爽滑,粉丝入味,金针菇爽脆,多层次口感交汇。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:34:30