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诗文
家常炒疙瘩(美图版)
释义
“没难度却需要耐心的家常饱肚菜品”
食材明细
主料
面
适量
辅料
火腿肠
0.5个
胡萝卜
0.5个
葱
1棵
蒜
3个
酱油
3克
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常炒疙瘩的做法步骤
1
根据家庭人口数和面,加点盐哦
2
醒一醒后,搓条,从一端开始揪面疙瘩,每个比黄豆大一圈吧(原谅我摆了这么一个骚包的造型)
3
水开后,加盐再下面疙瘩,出锅时过冷水
4
随自己口味选择些配菜,切丁
5
油锅烧热下葱,先炒疙瘩,再炒难熟的菜最后出锅前放蒜,到酱油,翻滚一下出锅开吃!
小窍门
菜品随自己喜好搭配完全没限制,酱油也是随自己口味进行选择,我用的是“头一道”
使用的厨具:煮锅、不粘锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2026/5/11 8:30:20