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诗文 鸡脖混炖
释义
鸡脖混炖的做法

食材明细

主料
  • 鸡脖 500g
  • 土豆 250g
  • 胡萝卜 一根
  • 香菇 10个
  • 藕块 200g
  • 香菜 一颗
辅料
  • 适量
  • 鲁花鲜酱油 半炒勺
  • 大料 2瓣
  • 食用油 适量
  • 料酒 少许
  • 十三香 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡脖混炖的做法步骤

  • 鸡脖混炖的做法步骤:1
    1
    鸡脖洗净
  • 鸡脖混炖的做法步骤:2
    2
    藕块
  • 鸡脖混炖的做法步骤:3
    3
    土豆砍刀块
  • 鸡脖混炖的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜
  • 鸡脖混炖的做法步骤:5
    5
    胡萝卜块
  • 鸡脖混炖的做法步骤:6
    6
    葱姜蒜
  • 鸡脖混炖的做法步骤:7
    7
    香菇洗净
  • 鸡脖混炖的做法步骤:8
    8
    锅内放食用油,油热放葱,姜,蒜,大料爆锅出香味,洗净鸡脖放入炒变白色
  • 鸡脖混炖的做法步骤:9
    9
    鲁花牌酱油着色提味
  • 鸡脖混炖的做法步骤:10
    10
    土豆块,胡萝卜块,香菇,藕块加入炒匀,加水没过食材大约3厘米左右
  • 鸡脖混炖的做法步骤:11
    11
    大火开后中火炖熟汤汁快干时出锅,撒上香菜末。盛出就可以吃了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 19:31:09