“元宵佳节，一起吃甜糯糯的汤圆吧~吃汤圆是中国的传统习俗，象征着合家团圆，意味新的一年合家幸福、团团圆圆。想自己DIY的赶紧动动小手做起来吧~”
食材明细
- 甜味 口味
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝麻汤圆的做法步骤
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1炒熟的黑芝麻、碧根果（可用其他坚果代替）倒入研具中磨成粉状，或者用破壁机打成粉状。 -
2加入白糖继续研磨。
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3研磨好的芝麻盛出，加入融化的黄油、30克开水，揉成团，放入冰箱冷冻层冰冻成型。
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4糯米粉倒入温水揉成团。
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5揉好的面团放入保鲜袋醒发30分钟。
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6醒发好的面团扯出一个个小剂子，擀成扁圆。
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7冰冻好的黑芝麻馅放入包裹起来。
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8裹上糯米粉。
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9开水放入汤圆，煮至浮起就可以啦~
小窍门
1、开水放入汤圆记得搅拌哦，防止粘连。
2、芝麻喜欢吃有颗粒感的，可以不用打太碎哟。
2、芝麻喜欢吃有颗粒感的，可以不用打太碎哟。
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
元宵节