“高考后，来顿大餐吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
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1准备材料。 -
2葱蒜姜切片，尖椒切成小段。 -
3鸭肉切成两厘米宽的小段。 -
4锅中放入凉水，将鸭肉放入，焯一下，放两片姜去腥味，等水开即可，然后取出洗净。 -
5锅中放一勺油将葱姜蒜放入，再放入鸭，炒3到5分钟，表皮金黄即可。 -
6放料酒20克，生抽十克，白醋五克酱油八克，和两勺糖，最后放入一整瓶啤酒。 -
7汤收汁，放入两勺盐和青椒，然后翻炒30秒装盘盛出。
使用的厨具：平底锅
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