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诗文 芝士西葫芦焗土豆泥
释义
芝士西葫芦焗土豆泥的做法
“这道芝士西葫芦焗土豆泥,用到的是黄色的西葫芦,这个黄色的西葫芦叫做香蕉西葫芦,是一种外形似香蕉,果皮为黄色的西葫芦,是美洲南瓜中的一个黄色果皮新品种,以食用嫩果为主,嫩果肉质细嫩,味微甜清香,适于生食,也可炒食或作馅,其嫩茎稍也可作菜食用。
做了芝士西葫芦焗土豆泥,吃起来很是清香呢!”

食材明细

主料
  • 熟土豆 1个
  • 香蕉西葫芦 1个
  • 牛奶 100克
辅料
  • 食盐 3克
  • 黑胡椒粉 2克
  • 马苏里拉奶酪 30克
  • 黄油 25克
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

芝士西葫芦焗土豆泥的做法步骤

  • 芝士西葫芦焗土豆泥的做法步骤:1
    1
    准备原料;熟土豆一个、香蕉西葫芦一个、黄油25克、牛奶约100克、马苏里拉奶酪30克、食盐3克、黑胡椒粉2克;
  • 芝士西葫芦焗土豆泥的做法步骤:2
    2
    将蒸熟土豆趁热碾碎,放入黄油、食盐、黑胡椒粉;
  • 芝士西葫芦焗土豆泥的做法步骤:3
    3
    一点点加入牛奶,将土豆充分的研碎;
  • 芝士西葫芦焗土豆泥的做法步骤:4
    4
    将土豆泥调成浓稠的糊状;
  • 芝士西葫芦焗土豆泥的做法步骤:5
    5
    将香蕉西葫芦一半切圆片、一半切碎丁;
  • 芝士西葫芦焗土豆泥的做法步骤:6
    6
    将西葫芦碎放入土豆泥中拌匀;
  • 芝士西葫芦焗土豆泥的做法步骤:7
    7
    取一耐热容器,内壁涂上食用油,将土豆泥倒入,用勺子将土豆泥抹平整;
  • 芝士西葫芦焗土豆泥的做法步骤:8
    8
    铺上西葫芦片;
  • 芝士西葫芦焗土豆泥的做法步骤:9
    9
    再撒上马苏里拉奶酪,入烤箱上下火180度,烤10分钟,再将下火调至150度烤制10分钟即可。

小窍门

也可以用普通的西葫芦代替。
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
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更新时间:2025/3/11 18:47:55