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诗文 冷面
释义
冷面的做法
“天气这么热真是不知道吃什么好了,老公一到夏天就是个面条控。
什么手擀面啊,打卤面啊,尤其是冷面,他白天去上班总是给我打电话说想吃冷面,我也喜欢,简单,好做,在炎热的夏天吃上一碗也是很不错的,还能解暑呢,哈哈。。。


其实这个特别好做,材料也很简单,都是家里有的,嘿嘿,,我比较懒,,这个最适合我做了。。。”

食材明细

主料
  • 冷面 适量
辅料
  • 黄瓜 1个
  • 西红柿 2个
  • 味级鲜酱油 适量
  • 米醋 适量
  • 捞汁 适量
  • 绵白糖 适量
  • 大蒜 适量
  • 香菜 适量
  • 火腿肠 1个
  • 适量
  • 味素 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

冷面的做法步骤

  • 冷面的做法步骤:1
    1
    冷面提前泡一夜
  • 冷面的做法步骤:2
    2
    西红柿切块
  • 冷面的做法步骤:3
    3
    黄瓜切丝,,,拍的花了,,嘿嘿。。
  • 冷面的做法步骤:4
    4
    火腿切成滚刀块
  • 冷面的做法步骤:5
    5
    香菜切末
  • 冷面的做法步骤:6
    6
    蒜剁末
  • 冷面的做法步骤:7
    7
    取一个盆放入白糖
  • 冷面的做法步骤:8
    8
    加水融化
  • 冷面的做法步骤:9
    9
    放入酱油搅拌
  • 冷面的做法步骤:10
    10
    放入米醋搅拌均匀
  • 冷面的做法步骤:11
    11
    放一勺捞汁
  • 冷面的做法步骤:12
    12
    加入盐跟味素
  • 冷面的做法步骤:13
    13
    然后加入刚刚切好的蔬菜
  • 冷面的做法步骤:14
    14
    在打一盆凉水
  • 冷面的做法步骤:15
    15
    电磁炉烧开水放入冷面煮一分钟捞出
  • 冷面的做法步骤:16
    16
    捞出后放入凉水盆里,冰一下,
  • 冷面的做法步骤:17
    17
    做好了,,很好吃,就是拍的不怎么样,亲们凑合看吧,,嘿嘿。。。
  • 冷面的做法步骤:18
    18
    做好了,,拍的不怎么好看。。凑合看吧。。。

小窍门

面要提前泡一夜。。

如果喜欢吃凉的就把水放到冰箱冻三小时,

可以放点辣椒油味道更好,我家里没有了,我就没放。
所属分类: 面条  
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更新时间:2024/12/22 23:30:58