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12张分解图教你做潮菜---蒜蓉豆酱酱麻叶
释义
食材明细
主料
麻叶
500克
辅料
蒜蓉
适量
蓉酱
适量
盐
适量
蒜香 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
蒜蓉豆酱酱麻叶的做法步骤
1
挑掉麻叶老的部分,洗干净备用
2
豆酱蒜蓉
3
炒锅里加水烧开
4
烧开的水加入一勺盐和麻叶
5
把麻叶煮软,再煮5分钟就可以把麻叶到炒锅壁上控掉水份
6
用筷子把麻叶再稍微压一压把水份压出来,用筷子挡住麻叶把剩余的水倒掉
7
麻叶回锅把水份炒干,用筷子走之字形来回炒
8
炒到这样就拿盘把麻叶盛出
9
把锅洗干净,下油下蒜蓉中火炒至蒜蓉略变金黄
10
加入豆酱
11
加入麻叶拌炒均匀即可
12
麻叶配上一碗番薯粥,真是绝配
13
蒜蓉豆酱酱麻叶
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/3/16 18:15:30