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诗文	12张分解图教你做潮菜---蒜蓉豆酱酱麻叶
释义	食材明细 主料 麻叶 500克 辅料 蒜蓉 适量 蓉酱 适量 盐 适量 蒜香 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 蒜蓉豆酱酱麻叶的做法步骤 1 挑掉麻叶老的部分，洗干净备用 2 豆酱蒜蓉 3 炒锅里加水烧开 4 烧开的水加入一勺盐和麻叶 5 把麻叶煮软，再煮5分钟就可以把麻叶到炒锅壁上控掉水份 6 用筷子把麻叶再稍微压一压把水份压出来，用筷子挡住麻叶把剩余的水倒掉 7 麻叶回锅把水份炒干，用筷子走之字形来回炒 8 炒到这样就拿盘把麻叶盛出 9 把锅洗干净，下油下蒜蓉中火炒至蒜蓉略变金黄 10 加入豆酱 11 加入麻叶拌炒均匀即可 12 麻叶配上一碗番薯粥，真是绝配 13 蒜蓉豆酱酱麻叶 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小菜
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